イベントレポート（vol.6 うなぎ屋さん）｜ワタミの介護の老人ホームは、くつろぎとやすらぎの快適な空間をご提供しています。

6月11日、レストヴィラ成田に「ワタミのうなぎ屋さん」がやってきました。
食堂の真ん中に炭火で焼くうなぎ屋台が登場！食堂はすだれと小物でお店のイメージを作り、スタッフも衣装に着替え、テーブルにはスタッフが持ってきてくれたアジサイの花を用意し、いつもの食堂から瞬く間にうなぎ屋さんができあがりました！

入居者様の目の前で焼くため、食堂だけでなく１階全体はうなぎのいい香りがして、2階からエレベーターで降りて来られた方は「おおっ、いいにおいだ。」と嬉しそうに話されていました。
皆様に「どうですか？」と声をかけさせていただくと「おいしいよ、働いていた時にうなぎを食べに行ったことを思い出すよ。」「浜名湖の近くで仕事していたから、なんだか懐かしいよ。」「国産のうなぎなの？身がしっかりしていておいしいよ。」うなぎに対するそれぞれの思い出話をされ、皆様にとても喜んでいただきました。
中にはうなぎがどうしてもダメという方もいらっしゃいます。その点はキッチンスタッフも承知の上、事前の打ち合わせで「その方には『鮭と卵とほうれん草の三色丼』でいきます。」と、お一人おひとりのお好みを知っているスタッフだからこそできた対応でした。そのご入居者様には「とってもキレイでおいしかったわよ。」と言っていただくことができました。

いつもと違った雰囲気で、いつもよりちょっと贅沢なお食事に、ご入居者様から笑顔で「ありがとう。」と言っていただき、スタッフもその言葉で元気にさせていただき「ありがとうございます。」と、ホーム全体が「ありがとう」でいっぱいになり、とても穏やかでやさしい雰囲気で包みこまれました。

2008年6月13日
レストヴィラ成田
ケアスタッフ　池田　太郎

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