イベントレポート（vol.21 寿司キャラバン in レストヴィラ赤塚）

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寿司キャラバン in レストヴィラ赤塚のイメージ

5月16日、初夏のような日差しが眩しい本日。
2009年10月にオープンいたしました｢レストヴィラ赤塚｣にワタミの介護恒例となりました“寿司キャラバン”がやってまいりました。

渡邉美樹会長の祖母である糸おばあちゃんがそれはそれはお寿司が大好きで、ぜひご入居者様にも味わっていただきたいとの思いから、ワタミの介護ではじめた“寿司キャラバン”。
｢もう、入っていいのかしら？｣とレストランの入口で今か今かととっても楽しみにされていたご入居者様。この日はご家族様にもお声掛けさせていただきまして、小さなお客様もたくさんご参加くださいました。
開催時間を3回に分けさせていただき、事前にお配りいたしましたご招待状を手にレストランにお越しいただきました。

カウンターでは、寿司職人の板前さんが、ホールではお寿司屋さんの制服姿のケアスタッフが威勢よく｢いらっしゃいませ！｣とお出迎え。
お品書きには、にぎりでは、本マグロ、海老、鯛、サーモン、穴子など、軍艦では、こぼれイクラ、こぼれウニなどシャリからあふれるほどのネタをご提供させていただきました。
ご入居者様からはあふれる笑顔をいただき｢すごい！！美味しい！！｣と目をキラキラさせながら召し上がっていらっしゃいました。

カウンターでは、｢マグロください｣｢はいっ！かしこまりました｣｢次は、ウニね｣｢はいっ！どんどん召し上がってくださいね！｣｢やっぱりカウンターはいいわね～｣と板前さんとご入居者様の会話が弾みます。

ホールでは、｢さぁ～おかわりは何にいたしましょうか？たくさん召し上がってくださいね。｣とのお声掛けに｢じゃあ～いくら！私、いくらが大好きなの｣と少し照れながらご注文をいただきました。｢みんなで食べると美味しいわね～また来るわ。本当のお寿司屋さんに来たみたいよ｣とニコニコされ｢ごちそうさま｣とレストランを後にされたのでした。
本日のレストランは、いつもにも増して、笑い声が絶え間なく響き、ご入居者様、ご家族様同士の楽しい時間をお過ごしいただけました。

ワタミの介護では、通常食も介護食もすべての食事が“美味しいこと”にこだわっております。これからもご入居者様、ご家族様が楽しめるイベントをご提案させていただきたいと思います。

2010年5月16日
ブランド推進部　丹野美紀

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